Le Naturel Zero Zero Tinto ΕΡΥΘΡΟ ALCOHOL FREE 0.0%Vol

Το Zero Zero Le Naturel Tinto προέρχεται από βιολογικά καλλιεργημένους αμπελώνες που βρίσκονται στη βορειότερη περιοχή, κατάλληλους για την καλλιέργεια ποικιλιών κόκκινων σταφυλιών. Τα αμπέλια, της Garnacha Tinta και άλλων ποικιλιών, αναπτύσσονται σε δροσερά αργιλλο-ασβεστολιθικά εδάφη και δεν υποβάλλονται σε συνθετικές χημικές επεξεργασίες. Η συγκομιδή πραγματοποιείται χειρωνακτικά στα τέλη Σεπτεμβρίου, επιλέγοντας προσεκτικά τα σταφύλια στη βέλτιστη ωριμότητά τους.

Η διαδικασία οινοποίησης περιλαμβάνει σύντομη, στατική εκχύλιση, χωρίς punch-downs ή pump-overs, και πολύ ήπια πίεση. Μετά τη μηλογαλακτική ζύμωση σε δεξαμενές 12.000 λίτρων, πραγματοποιείται μια διαδικασία ψυχρής αποαλκοόλωσης, διατηρώντας τα αρώματα, τις γεύσεις και τις πολυφαινόλες του αρχικού κρασιού, αφαιρώντας μόνο την αιθανόλη. Το αποτέλεσμα είναι ένα ποτό χωρίς αλκοόλ με όλη την έκφραση ενός φυσικού κρασιού.

Το Le Naturel είναι η πιο φυσική σειρά από την Bodegas Aroa , πρωτοπόρο στη βιολογική και βιοδυναμική γεωργία στη Ναβάρα. Με φιλοσοφία ελάχιστης παρέμβασης και απόλυτου σεβασμού για το σταφύλι, η Aroa έχει αναπτύξει αυτό το κρασί χωρίς αλκοόλ στο πλαίσιο της δέσμευσής της για καινοτομία, υγεία και βιωσιμότητα. Το Zero Zero είναι το αποτέλεσμα ετών έρευνας για να προσφέρει μια αυθεντική οινική εμπειρία, χωρίς αλκοόλ και χωρίς προδοσία.

Το Zero Zero Le Naturel Tinto είναι διακριτικό, γλυκό και δροσιστικό, με καλή οξύτητα και ισορροπημένη δομή. Ιδανικό για να συνοδεύσει τάπας, χορτοφαγικά πιάτα, ζυμαρικά, πιάτα με ρύζι ή απλώς για να το απολαύσετε μόνο του.

Το Zero Zero Le Naturel διαθέτει ένα ελαφρύ κερασινοκόκκινο χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα φρέσκων κόκκινων μούρων, ακολουθούμενα από διακριτικές νότες κομπόστας και κερασιών εμποτισμένων με λικέρ, μαζί με νότες μπαχαρικών. Στο στόμα, είναι ντελικάτο και πλούσιο, με μια αξιοσημείωτη αλλά καλά ολοκληρωμένη δομή. Αυτό το μη αλκοολούχο κρασί είναι πολύ δροσιστικό και απολαυστικό, χάρη σε μεγάλο βαθμό στην καλή του οξύτητα, η οποία προσφέρει τη χαρακτηριστική φρεσκάδα και ζωντάνια της ποικιλίας Garnacha