Νεβα, Nomades

Το «Neva» προέρχεται από τις πλαγιές του Κιθαιρώνα από το project Nomades και παλαιώνει για αρκετούς μήνες σε λεπτές οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές με κανονικό μπατονάζ πριν εμφιαλωθεί.

Στο ποτήρι συναντάμε ένα λαμπερό αχυροκίτρινο χρώμα. Στη μύτη μας πλημμυρίζουν αρώματα πράσινου μήλου, πεπονιού, γιασεμιού, ξύσμα εσπεριδοειδών, μάραθου, με την ορυκτότητα να ακολουθεί. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο, με ζωηρή οξύτητα και επίγευση ευχάριστης διάρκειας.

Συνοδεύει: Πιάτα της ασιατικής κουζίνας, σαλάτες, εδέσματα μαγειρεμένα με φρούτα, λευκά τυριά.