ΣΚΟΥΡΑΣ ARMYRA ΛΕΥΚΟΣ

95% Chardonnay & 5% Μαλαγουζιά. Το 70% είναι ζυμωμένο και παλαιωμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές και το 30% ζυμωμένο και παλαιωμένο σε καινούρια γαλλικά barriques για 6 μήνες. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση και batonnage.

Το χρώμα είναι διαυγές κιτρινοπράσινο με πρασινωπές ανταύγειες. Η μύτη είναι εκφραστική, με αρώματα ώριμου ροδάκινου, πεπονιού, πράσινου μήλου, τροπικών φρούτων όπως ανανάς, καθώς και με νύξεις λεμονιού. Αρώματα βουτύρου και κόρας ψωμιού συμπληρώνουν το αρωματικό προφίλ. Το στόμα είναι πλούσιο, στρογγυλό, δροσερό, ισορροπημένο. Η επίγευση είναι σχετικά μεγάλης διάρκειας με πολυπλοκότητα και συνεχή εξέλιξη. 

 Ταιριάζει εξαιρετικά με Ψάρι τηγανητό, τσιπούρα στη σχάρα, καλαμάρι με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα, , λευκά τυριά όπως μανούρι, ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος και σολομό .   Ζυμαρικά Λευκά, Τυρί Σκληρό Λευκό Ελαφρύ, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας, Ψάρι Τηγανητό.