VAENI NAOUSSA

Π.Ο.Π Νάουσα

Οίνος Ερυθρός Ξηρός, Ξινόμαυρο 100%

Ένας ερυθρός ξηρός οίνος που διατηρεί την παράδοση της ευγενούς ποικιλίας του Ξινόμαυρου και καλλιεργείται στη χαρισματική αμπελουργική ζώνη της Νάουσας. Το

πλούσιο άρωμα, το ξεχωριστό μπουκέτο και το βαθύ κόκκινο χρώμα είναι το σήμα κατατεθέν του οίνου αυτού.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Η πρώτη αίσθηση αρώματος είναι αυτή του ξύλου από το βαρέλι. Στον ουρανίσκο γίνονται αντιληπτές οι έντονες τανίνες, οι οποίες όμως δένουν αρμονικά. Ζεστή, γεμάτη αίσθηση στο στόμα με ισορροπημένη οξύτητα και επίμονη γεύση από κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά.

Ωρίμανση: 12 μήνες στο βαρέλι και 6 μήνες στη φιάλη.

Γευστικό ταίριασμα: Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18°C. Συνοδεύει πλούσια εδέσματα ψημένα ή κατσαρόλας, κίτρινα πικάντικα τυριά και κόκκινα κρέατα.