ΕΡΥΘΡΟΣ ΠΟΛΥΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗ

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κοιλάδα Αταλάντης

Ερυθρός, ξηρός  οίνος

Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache rouge

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Λαμπερό και βαθύ ρουμπινί χρώμα. Γοητευτική σύνθεση αρωμάτων με δαμάσκηνα, βύσσινα και φραγκοστάφυλα και νότες μπαχαρικών.  Στο στόμα τα αρώματα γίνονται πιο γήινα με ευδιάκριτες νύξεις κανέλας. Μέτριο προς γεμάτο σώμα, κομψό και ευκολόπιστο, με ευγενικές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα.

Γευστικό ταίριασμα.: Η φιλική του προσωπικότητα «παντρεύεται» εύκολα με τα περισσότερα πιάτα κρεατικών όπως γιουβέτσι και μουσακάς.  Απολαύστε το στους 16 - 18ºC.

Παλαίωση: Στις υπόγειες κάβες μας για 6 με 12 μήνες, ανάλογα με την ποικιλία, σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 228lt.