ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ SYRAH

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε) Εύβοια

 Syrah 100%

Kρασί αφιλτράριστο και ασταθεροποίητο. Οποιαδήποτε ποσότητα ιζήματος στην φιάλη είναι φυσιολογική. Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:  Βαθύ ρουμπινί χρώμα και πολύπλοκο μπουκέτο. Αρώματα μπαχαρικών, πιπεριού, κανέλας, καπνού, πλαισιώνονται από άφθονο μαύρο φρούτο (δαμάσκηνο, βατόμουρο), μαρμελάδα ψημένου φρούτου με νύξεις βανίλιας.

Στο στόμα είναι πλούσιο, μπαχαρένιο, πληθωρικό με ώριμες αισθητές ταννίνες και στρογγυλή μακριά επίγευση.

Γευστικό ταίριασμα::Απολαύστε το στους 16-18°C.Συνοδεύει Κρέας μαγειρευτό, Κυνήγι, Ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα, Τυριά, ,Γουρουνόπουλο, Λουκάνικα, Κρέας ψητό.

Παλαίωση Δωδεκάμηνη ωρίμανση σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια των 225 lt από τον οίκο Berthomieu.