ΚΤΗΜΑ ΒΟΓΙΑΤΖΗ ΕΡΥΘΡΟ

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε.) Bελβεντό. Ξινόµαυρο, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Βαθυκόκκινο ρουμπινή χρώμα, πολύπλοκο άρωµα που συνδυάζει πικάντικες νότες µε αυτές των ώριμων και αποξηραμένων κόκκινων φρούτων όπως το φραγκοστάφυλο και το βύσσινο. Όμειες φρουτώδεις εντυπώσεις στο στόμα, γεμάτο σώμα, µε ώριµες και ολοκληρωμένες  τανίνες, εξαιρετική ισορροπία µε μια  μεγάλης  διάρκειας επίγευση στο τέλος.

Γευστικό ταίριασμα:Σερβίρεται στους 16-18°C και συνδυάζει ψητά κρέατα κατσαρόλας και σχάρα, κυνήγι, καπνιστά και κίτρινα τυριά.

Παλαίωση:Παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για ένα χρόνο, στη διάρκεια του οποίου τα κρασιά µεταγγίζονται δύο έως τρείς φορές. Την εμφιάλωση ακολουθεί εξάμηνη παλαίωση στο μπουκάλι.