BIZIOS (ΜΠΙΖΙΟΣ) ESTATE NEMEA SYMPOSIUM ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ

Ένα τυπικά τραγανό και λεμονάτο, ελαφρύ λευκό κρασί από 100% Μοσχοφίλερο, συνοδεύιε ιδανικά πιάτα της Μεσογειακής Κουζίνας.

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ (ΠΓΕ)

ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ

Περιοχή καλλιέργειας: Ασπρόκαμπος Νεμέας

Υψόμετρο: 850 μέτρα

Σύσταση εδάφους: Αργιλώδες, ασβεστολιθικό

Καλλιέργεια: 10 στρέμματα – βιολογική γεωργία

Στρεμματική απόδοση: 900 κιλά/στρέμμα

Ποικιλία: Μοσχοφίλερο

Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση και εν συνεχεία κλασσική λευκή οινοποίηση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία

Επιδέχεται παλαίωση: 2-3 χρόνια

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Αχυροκίτρινο στο χρώμα με γκρί ανταύγειες. Αρώματα τριαντάφυλλου και μοσχολέμονου που δροσίζουν απαλά τον ουρανίσκο αφήνοντας μια ευχάριστη επίγευση με τραγανή οξύτητα.

Προτάσεις Γευστικών Συνδυασμών:

Σερβίρεται στους 8-12°C και συνοδεύει ευχάριστα πιάτα με οξύτητα & γλυκόξινες σάλτσες. Ιδανικό για ορεκτικά ή κυρίως πιάτα θαλασσινών.