ΡΑΨΑΝΗ ΜΠΟΥΤΑΡΗ 2022

Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) Ραψάνη

Ξινόμαυρο (1/3), Κρασάτο (1/3), Σταυρωτό (1/3)

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Χρώμα απαλό ρουμπινί. Αρώματα από κόκκινο φρούτο -σμέουρα και κεράσια- με διακριτικές νότες τομάτας, πατέ ελιάς, μπαχαρικών και βανίλιας. Στόμα στρογγυλό αλλά χωρίς να λείπει η ένταση. Τελείωμα με μεσαία διάρκεια. 

Γευστικό ταίριασμα: Απολαύστε το στους16-18C. Συνοδεύει κόκκινο κρέας,κυνήγι σκληρά και μαλακα κίτρινα τυριά καθώς και αλλαντικά

Παλαίωση: Ωρίμαση σε βαρέλια γαλλικής δρυός 300 λίτρων για 6 μήνες

Επιπλέον παραμονή στη φιάλη για 6 μήνες πριν από τη διάθεσή τους στην αγορά